2019年中国十大养生汤，让你轻松过冬

随着天气转凉，人们开始更加注重饮食健康，尤其是那些有助于暖身、滋补的养生汤。在2019年，我们整理了一份中国十大养生汤的榜单，旨在帮助大家在寒冷的季节里保持温暖和健康。

一、当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤是一道经典的冬季滋补佳品，具有温中散寒、补血养颜的功效。羊肉富含蛋白质和脂肪，能够提供人体所需的能量；当归含有丰富的铁元素和多种维生素，可以有效改善贫血症状。这道汤适合体虚怕冷、面色苍白的人群食用。

材料

• 羊肉500克
• 当归30克
• 生姜10片
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

做法

1. 将羊肉洗净，切成块状。
2. 当归提前泡发，生姜切片备用。
3. 锅中倒入适量清水，放入羊肉块，加入料酒煮沸。
4. 捞出羊肉块，再次清洗干净。
5. 另起锅，放入羊肉块、当归、生姜，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
6. 加入适量盐调味即可。

二、银耳莲子羹

银耳莲子羹是一款清淡又营养的汤品，适合各种体质人群饮用。银耳具有润肺止咳、美容养颜的功效，而莲子则能安神助眠、健脾养胃。这道汤不仅味道鲜美，还能满足身体对营养的需求。

材料

• 银耳10克
• 莲子30克
• 枸杞10克
• 冰糖适量
• 清水适量

做法

1. 银耳提前泡发，撕成小朵。
2. 莲子洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入银耳和莲子，大火煮开后转小火慢炖30分钟。
4. 最后加入冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化即可。

三、枸杞红枣鸡汤

枸杞红枣鸡汤是传统的滋补佳品，尤其适合女性和老年人食用。枸杞和红枣富含多种维生素和矿物质，鸡肉则提供了高质量的蛋白质。这道汤既能提高免疫力，又能滋养身体。

材料

• 鸡肉500克
• 枸杞20克
• 红枣10颗
• 姜片几片
• 盐适量
• 清水适量

做法

1. 鸡肉洗净，切成块状。
2. 枸杞和红枣洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉块、姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入红枣和枸杞，转小火慢炖1小时。
5. 最后加入适量盐调味即可。

四、黑木耳瘦肉汤

黑木耳瘦肉汤是一道非常适合减肥人群的汤品。黑木耳含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化；瘦肉则能提供优质蛋白，满足身体需求。这道汤不仅美味，还具有减肥功效。

材料

• 黑木耳20克
• 瘦肉100克
• 生姜几片
• 盐适量
• 清水适量

做法

1. 黑木耳提前泡发，撕成小朵。
2. 瘦肉洗净，切成薄片。
3. 锅中加入适量清水，放入黑木耳和瘦肉，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入生姜，转小火慢炖30分钟。
5. 最后加入适量盐调味即可。

五、黄芪鸡丁汤

黄芪鸡丁汤是一道非常有益于提高免疫力的汤品。黄芪具有很好的补气作用，能够增强体质，而鸡丁则富含高质量的蛋白质，有助于修复身体组织。这道汤适合体质虚弱、容易感冒的人群食用。

材料

• 鸡胸肉200克
• 黄芪10克
• 生姜几片
• 盐适量
• 清水适量

做法

1. 鸡胸肉洗净，切成丁状。
2. 黄芪提前泡发，撕成小朵。
3. 锅中加入适量清水，放入鸡丁、黄芪、生姜，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火慢炖30分钟。
5. 最后加入适量盐调味即可。

六、猪骨萝卜汤

猪骨萝卜汤是一道非常简单的家常汤品，但其营养价值却非常高。猪骨富含钙质，有助于骨骼健康；萝卜则能清热解毒，促进消化。这道汤适合所有人群食用。

材料

• 猪骨500克
• 白萝卜200克
• 生姜几片
• 盐适量
• 清水适量

做法

1. 猪骨洗净，焯水去腥。
2. 白萝卜洗净，切成滚刀块。
3. 锅中加入适量清水，放入猪骨、白萝卜、生姜，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火慢炖1小时。
5. 最后加入适量盐调味即可。

七、山药排骨汤

山药排骨汤是一道非常滋补的汤品，尤其适合脾胃虚弱的人群食用。山药富含多种维生素和矿物质，能够健脾养胃；排骨则能提供优质蛋白，有助于骨骼健康。这道汤适合所有人群食用。

材料

• 排骨500克
• 山药200克
• 生姜几片
• 盐适量
• 清水适量

做法

1. 排骨洗净，焯水去腥。
2. 山药洗净，切成小块。
3. 锅中加入适量清水，放入排骨、山药、生姜，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火慢炖1小时。
5. 最后加入适量盐调味即可。

八、淮山乌鸡汤

淮山乌鸡汤是一道非常滋补的汤品，适合需要增强体力的人群食用。淮山富含多种维生素和矿物质，能够健脾养胃；乌鸡则能提供优质蛋白，有助于身体恢复。这道汤适合所有人群食用。

材料

• 乌鸡500克
• 淮山200克
• 生姜几片
• 盐适量
• 清水适量

做法

1. 乌鸡洗净，焯水去腥。
2. 淮山洗净，切成小块。
3. 锅中加入适量清水，放入乌鸡、淮山、生姜，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火慢炖1小时。
5. 最后加入适量盐调味即可。

九、黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤是一道非常滋补的汤品，适合需要增强体力的人群食用。黄豆富含优质蛋白和多种微量元素，能够提高身体免疫力；猪蹄则能提供优质胶原蛋白，有助于皮肤保养。这道汤适合所有人群食用。

材料

• 猪蹄500克
• 黄豆100克
• 生姜几片
• 盐适量
• 清水适量

做法

1. 猪蹄洗净，焯水去腥。
2. 黄豆提前泡发，清洗干净。
3. 锅中加入适量清水，放入猪蹄、黄豆、生姜，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火慢炖1小时。
5. 最后加入适量盐调味即可。

十、南瓜牛肉汤

南瓜牛肉汤是一道非常滋补的汤品，适合需要增强体力的人群食用。南瓜富含多种维生素和矿物质，能够提高身体免疫力；牛肉则能提供优质蛋白，有助于肌肉生长。这道汤适合所有人群食用。

材料

• 牛肉500克
• 南瓜200克
• 生姜几片
• 盐适量
• 清水适量

做法

1. 牛肉洗净，切成块状。
2. 南瓜去皮去籽，切成小块。
3. 锅中加入适量清水，放入牛肉、南瓜、生姜，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火慢炖1小时。
5. 最后加入适量盐调味即可。

以上就是2019年中国十大养生汤的推荐，希望大家在寒冷的冬季里，能够通过这些美味的汤品来保持身体健康，享受温暖的时光。